面粉水分的测定形式(GB5497-85)

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所属分类:水分含量测定仪
面粉水分的测定方法(GB5497-85)_饮食_生活休闲。1.电热恒温箱定温:将烘箱中温度计的水银球安装在距离烘网2.5cm左右处,调节烘箱温度定在(105℃2℃)。 2.烘干铝盒:将洁净的铝盒置于烘箱
面粉水分的测定形式(GB5497-85)

面粉水分的测定形式(GB5497-85)

  面粉水分的测定方法(GB5497-85)_饮食_生活休闲。1.电热恒温箱定温:将烘箱中温度计的水银球安装在距离烘网2.5cm左右处,调节烘箱温度定在(105℃±2℃)。 2.烘干铝盒:将洁净的铝盒置于烘箱内温度计水银球下方烘网上,将盒盖斜置于铝盒旁,烘0.5-1小时取出,置于干燥器内冷却至室温,取出称重,再烘0.5小时,烘至前后两次质量差不超过0.005g,即为恒重。 3.称取试样:用烘至恒重的铝盒(mo),称取试样量约3g(m1准确至0.001g)。

  海韦力 面粉水分的测定方法(GB5497-85) 一、采用标准方法 105℃恒重法 二、原理 将试样置于(105±2℃)的温度下干燥至质量不变(实际变动的幅度允许 ≤0.005g) ,试样烘干前后的质量差即为水分含量。 三、实验仪器和用具 电热恒温箱在 80—105℃温度范围内,能保持规定温度±1℃; 感量 0.001g 分析天平; 干燥器:干燥剂一般使用 130-140℃干燥几小时的变色硅胶; 铝盒:内径 4.5cm,高 2.0cm,带盖; 样品容器。 四、实验步骤 1.电热恒温箱定温: 将烘箱中温度计的水银球安装在距离烘网 2.5cm 左右处, 调节烘箱温度定在(105℃±2℃) 。 2.烘干铝盒:将洁净的铝盒置于烘箱内温度计水银球下方烘网上,将盒盖斜 置于铝盒旁,烘 0.5-1 小时取出,置于干燥器内冷却至室温,取出称重,再烘 0.5 小时,烘至前后两次质量差不超过 0.005g,即为恒重。 3.称取试样: 用烘至恒重的铝盒 (mo) , 称取试样量约 3g (m1 准确至 0.001g) 。 4.烘干试样: 将铝盒盖套在盒底下或将盒盖斜置于盒旁, 置于烘箱内烘网上, 在(105℃±2℃)下烘 3 小时后,在烘箱内迅速将盒盖在盒上,移至干燥器内冷 却至室温,称量,在按上述方法复烘,每隔 0.5 小时取出冷却称量一次,直至烘 至前后两次质量不超过 0.005g 为止。如后一次质量高于前一次质量,以前一次 质量计算(m2) 。 五、实验结果计算 x1=[(m1-m2)/(m1-mo)]×100 式中:mo—铝盒质量,g m1—烘前试样和铝盒质量,g m2—烘后试样和铝盒质量,g 海韦力 六、允许差 两次试验结果之差的绝对值不超过 0.2%。 海韦力技术中心

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